メニュー
食生活を改善する健康な食事
現在、高齢化社会が進むにつれ、生活習慣病の予防やアンチエイジングなど生活者の健康ニーズは高まりつつあります。安心健康で豊かな食事を提供することは、日常食の担い手である吉野家の重要な社会価値と考えており、吉野家は伝統の味を守りながら改良を加えて新たな商品を生み出し、「食生活の改善に役立つ牛丼」の商品開発・販売にも取り組み続けています。
「食生活の改善に役立つ牛丼」の取り組み
| 販売開始 時期・場所 |
販売商品 | 商品特色 | 主な対象者 |
|---|---|---|---|
| 2015年5月〜 全国店舗※1 |
「ベジ牛」 | 11種類の温野菜を使用した一日に必要とされる野菜の量の半分を一度に摂れる。 | 野菜をたくさん、おいしく摂りたい方。 |
| 2017年2月〜 公式通販ショップ |
吉野家のやさしいごはん® 「やわらかいタイプ」 「きざみタイプ」 （冷凍牛丼の具） |
高齢者の皆様や介護中の皆様の食べる喜びや食欲増進の一助として。弱い力で噛める“やわらかいタイプ”と舌でつぶせる“きざみタイプ”の 2 種類の商品を展開。 | 咀嚼・嚥下機能が低下した方。 |
| 2017年3月〜 公式通販ショップ |
「サラシア牛丼の具」 （冷凍牛丼の具） |
外食チェーン初の機能性表示食品。サラシノール配合。 | 食後の血糖値が気になるけど、牛丼を食べたい方 |
| 2017年7月〜 全国店舗 |
「サラシア牛丼」 | 機能性表示食品と同じサラシアを使った牛丼を店舗で初めて販売。 | 食後の血糖値が気になるけど、牛丼を食べたい方 |
| 2018年2月〜 公式通販ショップ |
「ペプ牛」「GABA牛」 | 「ペプ牛」はグロビンペプチド入り牛丼の具、「GABA牛」はギャバ入り牛丼の具のいずれも機能性表示食品。 | 「ペプ牛」は食後の血中中性脂肪が気になる方、「GABA牛」は自律神経のバランスと血圧が気になる方。 |
| 2020年10月〜 全国店舗 |
「だしサプリ」 | 食事にかけて食べる小袋入り調味液の機能性表示食品。ペプチド、サラシア、ローズヒップ、ギャバの4種類を展開。 | ペプチド、サラシア、ギャバは前述の通り。ローズヒップは体脂肪が気になるけれど、牛丼を食べたい方。 |
| 2020年11月〜 公式通販ショップ |
吉野家のやさしいごはん® 「やわらか牛丼の具」 「きざみ牛丼の具」 （レトルト食品） |
UDF規格※3に対応した常温商品。弱い力で噛める“やわらかいタイプ”と舌でつぶせる“きざみタイプ”の2種類がレトルト商品に。 | 咀嚼・嚥下機能が低下した方。 |
| 2022年7月〜 公式通販ショップ イオン、イオンスタイル※2 |
「トク牛サラシアプレミアム」 （冷凍牛丼の具） |
外食チェーンで初めて特定保健用食品の許可を獲得した商品。2017年に販売した「サラシア牛丼の具」「サラシア牛丼」よりもサラシノールを１.7倍配合した、健康効果がさらに高い。 | 糖の吸収を抑え、食後血糖値の上昇をゆるやかにしたい方。 |
| 2022年10月〜 公式通販ショップ |
「常温保存タイプ 牛丼の具」 | 「常温保存タイプ 牛丼の具」はご要望が多かった常温レトルト牛丼を約5年もの年月をかけて開発された商品。 | 冷凍庫の空きスペースがない方やクール便配達エリア外の方、冷凍牛丼の具が調理できないようなアウトドアシーン。 |
※1表内に全国店舗と表記がある場合は、いずれも一部店舗を除く
※2北海道・九州・沖縄を除く
※3日本介護食品協会が制定したユニバーサルデザインフード規格
※2北海道・九州・沖縄を除く
※3日本介護食品協会が制定したユニバーサルデザインフード規格
